Resumen
“Mundo miel itinerante” es una muestra interactiva de comunicación de la ciencia que fue financiada en 2019 por el Ministerio de Ciencia, tecnología e innovación productiva del Gobierno de Santa Fe, mediante la convocatoria “Comunicación de la Ciencia 2018”. La muestra comunica la información técnica mediante juegos, paneles informativos y objetos a diversos públicos, e incluye actividades asociadas con productores de miel y productos derivados de la colmena (mieles de diverso origen, hidromiel y cerveza con miel). Es una propuesta de comunicación científica en el territorio basada en información técnica obtenida como resultado de investigaciones y desarrollos del INTA en apicultura, e incluye el impacto del ambiente en la producción de miel, la permanencia de la actividad productiva en el tiempo, las herramientas de trabajo, la importancia de la biodiversidad, las flores, el proceso de polinización, la organización de la colmena, las etapas del proceso de producción de la miel, el rol de los apicultores y las apicultoras y la voz en primera persona de los apicultores y las apicultoras de cada localidad que visita (su historia, sus inicios y sus sueños en relación a la actividad). Nació con la intención de promover el consumo interno de miel dentro de la “Semana de la miel” (campaña anual del Ministerio de Agricultura de la Nación desde 2016) y fue pensada desde sus inicios como una muestra itinerante. Su primera edición fue en 2018, con el nombre “Mundo miel” en la ciudad de Rafaela (Santa Fe) organizada en conjunto por el INTA y el Museo Histórico Municipal dependiente de la Municipalidad local. En esa edición convocó a más de 5200 personas y en el 2019 recorrió las ciudades de Santa Fe y Rosario, con actividades asociadas en San Cristóbal, Rafaela, Santa Fe y San Jorge.
Introducción
"Mundo miel itinerante" es una muestra interactiva de comunicación de la ciencia que fue financiada en 2019 por el Ministerio de Ciencia, tecnología e innovación productiva del Gobierno de Santa Fe, mediante la convocatoria “Comunicación de la Ciencia 2018”. Surgió a partir de la muestra Mundo Miel, realizada en 2018 en el Museo Histórico Municipal de Rafaela, organizada en conjunto por el INTA y la Municipalidad local.
Objetivo
Comunicar información científica a través de un abordaje lúdico – pedagógico a diversos públicos (paneles informativos, juegos, videos, objetos, actividades asociadas con productores de miel y productos derivados de la colmena (mieles de diverso).
Promover el consumo interno de miel (en consonancia con la campaña anual del Ministerio de Agricultura de la Nación desde 2016).
Materiales y métodos
La muestra reúne y comunica de forma lúdica, la información técnica obtenida de las investigaciones desarrolladas por los equipos apícolas del INTA y CONICET. Aborda el impacto del ambiente en la producción de miel, la permanencia de la actividad productiva en el tiempo, las herramientas de trabajo, la importancia de la biodiversidad, las flores, el proceso de polinización, la organización de la colmena, las etapas del proceso de producción de la miel, el rol de las y los apicultores y la voz en primera persona de apicultores y apicultoras de cada localidad que visita (su historia, sus inicios y sus sueños en relación a la actividad).
Resultados
Desde su inicio tuvo un abordaje territorial e interinstitucional, por eso fue realizada de manera itinerante en distintas localidades de la provincia de Santa Fe.
Conclusión
En 2018, 5273 personas visitaron la primera edición en Rafaela. En 2019, la muestra se realizó en Rosario y Santa Fe, con actividades asociadas en las ciudades de San Cristóbal, Rafaela, Santa Fe y San Jorge. Para el año 2020, hubo pedidos puntuales de organizaciones territoriales, que tuvieron que ser suspendidos por la Pandemia.
Autores: Pacilio, L. (INTA); Asoli, C.D.J. (INTA); Gaggiotti, M. (INTA); Merke, J. (INTA); Orellano, E. (INTA); Pacini, A. (CONICET); Molineri, A.I. (INTA); Castignani, H. (INTA) INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) y CONICET (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas)
Fotografias: Pacilio Lucrecia y Asoli Crisitian (Las fotografías datan del 2019 previo a la pandemia)